recette gâteau vanille/rhum

c'est une adaptation de la recette de Cécile voir ici  lien Cécile ici

je me sers de cette recette pour faire le gâteau Tutti Frutti arc en ciel voir ici  recette gâteau Tutti Frutti "arc en ciel"

ingrédients :

200 g sucre

4 oeufs

200 g beurre

240 g farine

1 sachet levure chimique

1 bâton ou gousse de vanille + 1 sachet de sucre vanillé

4 cuillères soupe de rhum où l'on fera macérer la gousse de vanille

je précise que j'ai doublé la recette pour les photos

réalisation :

préchauffer le four à 180°C

battre oeufs et sucres ...

... jusqu'à blanchiment

ajouter le beurre fondu (au micro ondes 1 minute à puissance 900)

puis le rhum où auront macérées les gousses de vanilles fendues en 2 (si possible dès la veille)

récupérer les précieux grains en grattant avec la pointe d'un couteau

ajouter la farine ...

... et la levure

incorporer le tout peu à peu en fouettant

la pâte finie :

si vous voulez colorer la pâte, rendez-vous sur ma recette ---> colorer une pâte à gâteau, une pâte à sucre ou autre recette

remplir le moule beurré et fariné

si c'est un grand moule, tapoter pour chasser les bulles d'air, creuser le milieu pour éviter la "bosse" (trucs de Cécile)

cuire 10 minutes à 180°C puis 20 minutes à 160°C pour le dorer légèrement (150°C pour les gâteaux arc en ciel en prolongeant la cuisson)

démouler après refroidissement... et déguster !!!

Comments

[mumu des secrets]

tu aimes la cuisine colorée c'est un régal à voir


alors surement tout aussi bon


bonne nuit !!!

[agnès]

oui la cuisine c'est un peu comme la broderie pour moi : créer de jolies choses agréables à regarder et dans ce cas à déguster en plus !!!


bonne soirée à toi bisettes