Enfin des gourmandises !!!

Hello !

Je dispose de peu de temps aujourd'hui, mais je ne résiste pas à vous communiquer mon 1er album de gâteaux en 3D, que j'ai confectionnés pour la Profession de Foi de ma fille ce 6 juin 2010...

Gourmandises pour la Profession-de-Foi-d-Ophelie

J'avais fait 3 gâteaux en forme de livre ouvert :

2 pièces montées de choux (dont 1 avec un socle de soutien pour la base) avec le dessus en nougatine

1 génoise fourrée (j'ai oublié à quoi mais je crois que c'était crème pâtissière au Nutella) recouverte de pâte à sucre (PAS pour les habitués). Là c'était une première, aussi merci de votre indulgence car ma PAS était un peu sèche donc difficile à étaler sur une grande surface (Cécile des gâteaux rigolos m'a dit de mettre un peu de corps gras le prochain coup, j'essaierai et vous donnerai le verdict !)

décos en nougatine (mais si, la nougatine c'est fastoche si on a la "bonne" recette !) et glaçage royal (très facile, il faut juste un peu de dextérité)

j'ai trouvé chez Cécile (gâteaux rigolos) les recettes de nougatine ici  et de PAS  ici

tout est fait maison sauf les roses et les coeurs de sucre rose

les photos (achetées sur le net) ont été imprimées sur de l'azyme, tout était comestible (et tout a été dévoré !)

voili voilou ! bonne visite de l'album, laissez vos commentaires et suggestions, j'y répondrai avec plaisir !

si vous le souhaitez, je peux vous détailler la marche à suivre pour lé réalisation, pas compliqué mais un peu long, ça c'est vrai !)

à très vite !

agnès