Coucou !
Mes anciennes abonnées se souviendront du temps où je publiais des recettes à gogo... ça fait des lustres ! Je pense reprendre sporadiquement quelques "vieux dossiers photos" gardés... mais en attendant de dépoussiérer ça de mon ordi (j'en ai de 2012 jamais publiés il me semble hihihihihi ) j'inaugure avec ma dernière recette testée cette semaine : les beignets fourrés (chez nous, on appelle ça des mascottes)... En plus c'est de saison en cette période de Carnaval !
Recette trouvée là :
http://www.750g.com/recettes_beignets_fourres.htm
Elle est très bien expliqueé en vidéo... yapluka !
Ma seule erreur (qui n'a pas été fatale mais m'a fait perdre un bon 1/4 d'heure de robot supplémentaire) utiliser du beurre sortant du frigo car la galère en l'incorporant à la pâte... utilisez du beurre ramolli presque fondu !
Ensuite il suffit de les fourrer à la douille (sur le côté c'est mieux que par le fond ça coulera moins !) avec de la confiture ou de la gelée, de la compote, de la pâte à tartiner, du miel...
bisettes gourmandes